后勤保障中心开展食堂餐饮专项检查

为进一步提高学校食品安全和餐饮管理工作水平,10月27日下午,由后勤保障中心主任吴国将带队,后勤综合办公室、物业管理、餐饮管理等相关工作人员共同参与对学校食堂餐饮工作进行专项检查。

检查组深入餐厅、风味档口、厨房、库房等区域,对食堂设施设备、用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,对标对表不放过每一处细节，听取食堂负责人的详细介绍，对“人员状况'、“设施安全”、“环境卫生'、“食品状况'等检查内容进行现场打分。

最后，吴国将主任对本次专项检查工作提出了整改要求，针对存在的问题，尤其是上轮市场监督部门检查反馈的整改意见，要求各个食堂务必力行立改，无条件在规定时间内完成整改工作；对一楼、二楼食堂风味档口无序管理的问题，要求相关承包单位尽快拿出整改方案，妥善调整；同时要求各个食堂对菜肴价格进行调整，对菜肴品种口味进行优化改进，最大程度上符合广大师生的需求。

下一步后勤保障中心将把餐饮管理检查工作作为一项常态化工作推进，在确保学校食品安全的前提下，努力创建师生满意食堂，提高后勤服务满意度，全面提升全体师生的幸福感。