浙江东方职业技术学院开展校园食堂食品安全专项检查

为提升校园餐饮质量，保障师生饮食安全，12月8日，浙江东方职业技术学院膳食委员会组织开展校园食堂专项监督检查活动。在校党委委员、副校长项忠的带领下，膳食委员会成员分为四个检查小组，采取“查、议、改”相结合的方式对食堂各重点环节进行系统检查。

检查组深入食堂操作间、仓库等重点区域，依次对环境卫生与从业人员管理、烹饪卫生、食品留样、采购与储存等关键环节进行核查。检查内容包括从业人员健康证明、生熟食处理规范、设备清洁、食品留样记录及食材采购凭证等。实地检查结束后，委员会召开专题座谈会，结合检查情况研讨发现问题并提出具体整改建议。会议要求食堂进一步优化供餐结构，建立菜品动态更新机制，并畅通师生意见反馈渠道。项忠肯定了食堂当前的管理工作，并强调要始终绷紧安全这根弦，将管理制度落到实处，坚决杜绝麻痹思想和细节疏忽，要持续加强食堂从业人员培训，强化食品安全意识，规范日常操作行为，切实保障全校师生饮食健康。

此次专项检查是学校强化食品安全管理的重要举措。学校后勤部门将持续跟踪整改落实情况，加强日常监督，推动校园餐饮服务常态化、规范化、透明化运行，全力营造安全、卫生、满意的校园就餐环境。